[센텀맛집] 매콤함이 땡길땐, "짚신매운갈비찜"

안녕하세요.

 

오늘은 추억의 맛집, 짚신매운갈비찜 소개입니다.

 

어느날 유튜브를 보다가 매운 음식을 먹는 먹방을 보면서 "내일은 꼭 매운 걸 먹어야지!"라는 다짐을 했습니다.

 

그렇게 고민 끝에 고른 메뉴는 대학생 때 즐겨 먹었던 짚신매운갈비찜이었어요.

 

너무나 유명한 집이기에.. 바로 소개드려보겠습니다.

 

짚신매운갈비찜 센텀점

# 맛집 정보

1. 위치

부산 해운대구 센텀동로 102 센텀필1

 

센텀에 음식점이 모여있는 센텀필 건물 1층에 위치하고 있습니다.

 

2. 주차장

센텀필 건물 주차장을 이용하시면 1시간 주차 무료입니다.

한 끼를 즐기기에 충분한 시간입니다.

 

3. 영업시간

매일 11:00 ~ 23:00

 

영업시간에 큰 제약 없이 언제나 맛있는 갈비찜을 먹을 수 있는 게 또 다른 장점이 아닐까 싶습니다.

 

4. 메뉴판

짚신매운갈비찜 메뉴판

방문한 지 오래되어서 그런가 생각보다 많은 사이드 메뉴가 있더라구요.

하지만 둘이 오면 항상 짚신세트를 먹어주는 것이 국룰입니다.

 

그리고 개인적으로 짚신은 소보다는 돼지갈비찜을 추천드립니다!

 

매운 음식에 탄수화물이 빠질 수 없으므로 짚신세트 1번을 선택했어요.

 

# 맛집 후기

짚신매운갈비찜 후기

매장을 딱 들어오면 굉장히 정겹다는 생각이 듭니다.

아마 대학생 때의 추억이 떠올라 그런 게 아닐까 싶습니다.

 

그리고 한동안 까먹고 있었던 콩나물이 가장 먼저 배치됩니다.

 

짚신매운갈비찜 계란찜

세트 메뉴에 포함된 계란찜입니다.

아무런 토핑이 없지만 계란찜은 맛있습니다.

매운 음식에는 포기할 수 없는 조합인듯해요.

 

짚신매운갈비찜 후기

드디어 나온 메인 요리

 

매운돼지갈비찜입니다.

 

갈비찜 주문 시에 맵기 정도를 선택할 수 있어요.

저희는 맵찔이이기 때문에 신라면 맵기로 선택했네요.

그래도 큰 도전이었습니다.

 

사장님께서 어느 정도 불조절을 해주시고 

적당히 끓기 시작하면 콩나물을 넣어 마저 익혀줍니다.

 

* 갈비찜은 익혀서 나오기 때문에 적당히 양념이 고기에 스며들기를 기다렸다가 드시면 됩니다.

 

짚신 매운갈비찜 후기

적당히 자작자작 익혀진다면 위 사진처럼 맛도리 갈비찜이 완성됩니다.

 

아삭한 콩나물과 돼지갈비의 조화는 포기할 수 없습니다.

 

만족스러운 매콤한 한 끼였습니다.

 

그럼 오늘 하루도 메뉴 선정에 도움이 되었기를 바라면서.